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戚小媽
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掃光咖哩炒土羊肉

掃光咖哩炒土羊肉

描述

下飯下酒拌麵

7 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭爆香放入羊肉片略炒7分熟,加入空心菜米酒拌勻

    頭爆香放入羊肉片略炒7分熟,加入空心菜米酒拌勻

  • 炒菜的時候水份如果不夠可以加入熱水

    炒菜的時候水份如果不夠可以加入熱水

  • 羊肉半結冰的狀態下會比較好切片

    羊肉半結冰的狀態下會比較好切片

  • 不用再加調味料了如果非常重口味可以加一點點鹽巴

    不用再加調味料了如果非常重口味可以加一點點鹽巴

  • 保證掃光
也可以用牛肉和豬肉和雞肉

    保證掃光 也可以用牛肉和豬肉和雞肉

小撇步

咖哩塊融化以後炒起來會有黏性所以肉片不需要再用太白粉抓
也可以用自己喜歡的咖哩粉也可以炒沙茶

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戚小媽 313 食譜 1,095 粉絲

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