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蛤蠣湯

蛤蠣湯
21 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蠣吐好沙,洗乾淨

    蛤蠣吐好沙,洗乾淨

  • 水中加入昆布ㄧ片浸泡10分鐘

    水中加入昆布ㄧ片浸泡10分鐘

  • 加入蒜泥和薑絲、米酒ㄧ起煮開

    加入泥和絲、米酒ㄧ起煮開

  • 水煮開後2分鐘,先將昆布與薑絲撈起,加入蛤蠣

    水煮開後2分鐘,先將昆布與絲撈起,加入蛤蠣

  • 蛤蠣都煮開後,加入適量的鹽、糖調味,關火再撒上蔥花即可

    蛤蠣都煮開後,加入適量的鹽、糖調味,關火再撒上花即可

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