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Caro鄉村廚房
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滑嫩香蔥土司

滑嫩香蔥土司

描述

寒冬的清晨打上一缽蛋汁,細香蔥芹菜珠灑一把, 油膏兩瓢,鮮奶油增添濃稠香氣, 切片好的土司浸泡一番, 文火慢煎~
鍋內滋滋作響時, 蔥香芹香也把大家喚醒來了!
這香蔥滑嫩蛋土司非要一整塊塞進嘴裡, 然後燙的張口呵氣不可!

212 說讚

食材

步驟

  • 打散三顆雞蛋, 加入材料中的鮮奶油以及油膏,灑入芹菜珠!

  • 土司片浸泡入調製好的奶蛋汁中,靜置約三分鐘!

  • 平底鍋開小火, 融入小塊奶油(沙拉油亦可)

  • 稍微瀝乾土司片, 入平底鍋中中火間道兩面金黃色澤乾爽狀態, 上桌享用美好陽光奶香蛋土司!

小撇步

材料中的鮮奶油增加蛋汁的濃稠度,如果手邊不易取得,使用一般鮮奶也可以唷!如果觀察蛋汁過稀, 可以加入一小匙的玉米粉增加濃稠度, 比較好將蛋汁果上土司片唷!
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