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吳婉芳
25 食譜 149 粉絲

電鍋出好菜-蔥油雞

電鍋出好菜-蔥油雞

描述

快速又好吃下飯的一道料理,因為有雞凍QQ的,小孩會非常喜歡吃哦

76 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 加一些些米酒/鹽巴稍微按摩一下,放蔥段,3片薑片,電鍋外鍋放2杯水開始蒸,待約20分電鍋跳起來後直接在悶30分

    加一些些米酒/鹽巴稍微按摩一下,放段,3片片,電鍋外鍋放2杯水開始蒸,待約20分電鍋跳起來後直接在悶30分

  • 悶好後祧出蔥跟薑片,放涼就可以冰箱冷藏一晚

    悶好後祧出片,放涼就可以冰箱冷藏一晚

  • 雞油下鍋加熱後加入蔥段攪拌一下即可關火,倒入小碗後在加入蒜頭末雞一點雞高湯(雞凍),一點胡椒鹽巴調味就完成了

    雞油下鍋加熱後加入段攪拌一下即可關火,倒入小碗後在加入頭末雞一點雞高湯(雞凍),一點胡椒鹽巴調味就完成了

  • 蔥油醬完成

    油醬完成

小撇步

雞肉抹鹽巴可以不用放太多,因為還可以沾蔥醬吃,才不會太鹹
蔥油醬可沾著吃也可以直接淋上雞肉一起吃
蔥油的油我是直接用蒸出來的雞油,若是沒有也可以用香油代替

8,973 瀏覽
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吳婉芳 25 食譜 149 粉絲

因為閒閒在家帶小孩而必須每天煮飯,有時為了想吃媽媽味道的丘嘍菜,又不想為難自己只好簡化菜色,當然真的很容易的菜我也會照媽媽交代老實的煮

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