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Anna’s food
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絲瓜蛤蜊

絲瓜蛤蜊

描述

簡單易做的家常菜.也是夏天消暑的一道料理

24 說讚

食材

步驟

  • 絲瓜的皮不要削太厚.要保有絲瓜紋路.吃起來才會帶一點點脆感

    絲瓜的皮不要削太厚.要保有絲瓜紋路.吃起來才會帶一點點脆感

  • 蛤蜊泡水

    蛤蜊泡水

  • 蔥段

  • 先將蔥段爆香一下
加入絲瓜翻炒後加入少許的水
待滾後即放入蛤蜊
無需一直翻動
等到蛤蜊開後再滾個5分鐘熄火即可

    先將段爆香一下 加入絲瓜翻炒後加入少許的水 待滾後即放入蛤蜊 無需一直翻動 等到蛤蜊開後再滾個5分鐘熄火即可

  • 完成囉

    完成囉

小撇步

蛤蜊提早丟入和絲瓜一起.這樣湯頭和絲瓜會更鮮甜喔

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