百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

蕗(huki)粥

蕗(huki)粥

描述

蕗(huki)是代表日本早春蔬菜.先需要燙去澀味.
微苦香味濃郁,真讓人過癮~.
配大米好搭~.炊飯也好配粥也好.
享受春天好滋味呢!

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

1 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 白米,昆布柴魚高湯2,乾貝粉,醬油2及水一起放入鍋子熬煮粥.水量依自己喜好調整.

  • 熬粥同時準備蕗(huki). 蕗(huki)川燙撈起待涼用手撕去皮1公分等段切.

  • 取小鍋子,倒入酒,味霖,醬油1煮滾出香氣,續倒入昆布柴魚高湯1,收乾到8分時放入步驟1邊拌邊加熱煮至收汁備用.

  • 將步驟2盛碗後放步驟3即可.

1,269 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 娃娃菜 滷肉 雞蛋豆腐 菠菜 涼拌小黃瓜 金針菇 雞肉 鮭魚 打拋豬 三杯雞 地瓜 小黃瓜 高麗菜飯 炒飯 花椰菜 高麗菜 雞湯 雞胸肉 糖葫蘆 馬鈴薯 餅乾 炒麵 低脂高蛋白 糖醋排骨 豆腐 香菇雞湯 蒸蛋 竹筍 瓜仔肉 玉米濃湯 酸辣湯 家常菜 番茄炒蛋 四季豆 早餐 南瓜 粽子 義大利麵 麻婆豆腐 排骨 湯麵 茄子 櫛瓜 杏鮑菇 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 白菜滷 馬鈴薯燉肉