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嚐樂 joy of taste
81 食譜 3,857 粉絲

梳乎厘歐姆蛋

描述

十分簡單的雞蛋料理,只需要2隻雞蛋就可以完成梳乎厘歐姆蛋~
口感鬆軟+濃濃蛋香❤
影片:https://youtu.be/b8PhJ5WvM38

36 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 把蛋黃和蛋白分開

    把蛋黃和蛋白分開

  • 把蛋黃打散

    把蛋黃打散

  • 使用電動攪拌器高速打發蛋白(或使用手動打蛋器)
打約1分鐘至這個狀態

    使用電動攪拌器高速打發蛋白(或使用手動打蛋器) 打約1分鐘至這個狀態

  • 蛋黃加入已打發的蛋白中輕輕攪拌均勻

    蛋黃加入已打發的蛋白中輕輕攪拌均勻

  • 小火熱鍋加入牛油/奶油加入蛋糊並把它鋪平
蓋上蓋子煮3-4分鐘

    小火熱鍋加入牛油/奶油加入蛋糊並把它鋪平 蓋上蓋子煮3-4分鐘

  • 用刮鏟確保雞蛋可移動,把歐姆蛋對摺再把旁邊煎一下即可
嚐樂 The joy of taste
影片:https://youtu.be/b8PhJ5WvM38

    用刮鏟確保雞蛋可移動,把歐姆蛋對摺再把旁邊煎一下即可 嚐樂 The joy of taste 影片:https://youtu.be/b8PhJ5WvM38

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