百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Dona Kuang
8 食譜 29 粉絲

胡麻小黃瓜寬粉

胡麻小黃瓜寬粉

描述

吃起來很清爽、看起來也漂亮的涼拌菜!

8 說讚

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜用削皮刀削成長薄片,第一片跟最後一片全綠的切成丁。 *小黃瓜先不要切除頭尾,放倒橫著削,手握住頭,從頭下面一點開始削,才不會削到手喔! 紅蘿蔔切絲備用。黃豆芽去尾備用。

  • 少油炒紅蘿蔔黃豆芽、小黃瓜丁,之後還會調味所以不需加鹽巴。 紅蘿蔔炒軟、黃豆芽炒熟,吃起來才不會生生的。

  • 小黃瓜寬粉擺盤、再放上前面炒的紅蘿蔔黃豆芽,再淋上胡麻醬跟辣椒粉。

小撇步

1.紅蘿蔔、黃豆芽皆可換上喜歡的蔬菜,只是為了色彩鮮豔同時清冰箱。
2.紅蘿蔔用油炒過才能釋放營業素喔!黃豆芽一定要炒熟才能順利消化,炒到出水縮小就代表熟了。
3.胡麻醬灑上少量辣椒粉吃起來不會那麼油膩。

5,321 瀏覽
avatar
Dona Kuang 8 食譜 29 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 打拋豬 酸辣湯 滷肉 炒飯 涼拌小黃瓜 排骨 麻婆豆腐 低脂高蛋白 地瓜 餅乾 糖葫蘆 香菇雞湯 竹筍 家常菜 早餐 玉米濃湯 菠菜 花椰菜 蒸蛋 義大利麵 番茄炒蛋 南瓜 高麗菜飯 番茄 湯麵 娃娃菜 馬鈴薯 雞湯 雞肉 金針菇 小黃瓜 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 豆腐 茄子 糖醋排骨 台式泡菜 四季豆 炒麵 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 高麗菜 三杯雞 鮭魚 粽子 雞胸肉 杏鮑菇 瓜仔肉