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廚房女漢子Rita's
1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

酸菜炒肉絲

酸菜炒肉絲

描述

酸脆帶點微甜的炒酸菜,與肉絲快炒後就是一道簡單又美味的便當菜哦~
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
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88 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 酸菜用流動水反覆洗淨後擰乾;

    酸菜用流動水反覆洗淨後擰乾;

  • 梅花肉切絲;蒜頭拍扁去皮切末;辣椒去籽切圈狀;酸菜切絲;

    梅花肉切絲;頭拍扁去皮切末;辣椒去籽切圈狀;酸菜切絲;

  • 鍋熱下油,肉絲略炒後放蒜末炒香;

    鍋熱下油,肉絲略炒後放末炒香;

  • 加入醬油拌炒;

    加入醬油拌炒;

  • 下酸菜和糖拌炒;

    下酸菜和糖拌炒;

  • 試吃酸菜,用鹽微調鹹度;

    試吃酸菜,用鹽微調鹹度;

  • 加入辣椒拌炒,即可起鍋。

    加入辣椒拌炒,即可起鍋。

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廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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