酒香。紹興炒飯

描述
突然好想念在高雄讀大學的時候午餐常吃的紹興炒飯,所以買了瓶紹興酒想在家重現。
雖然家裡的火力沒那麼大,沒辦法像在店裡吃的那樣乾鬆,但自己在家炒料可以多加點,加了紹興酒又多了一個香味,可以試試看喔~
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突然好想念在高雄讀大學的時候午餐常吃的紹興炒飯,所以買了瓶紹興酒想在家重現。
雖然家裡的火力沒那麼大,沒辦法像在店裡吃的那樣乾鬆,但自己在家炒料可以多加點,加了紹興酒又多了一個香味,可以試試看喔~
喜歡在假日煮東煮西滿足家人也療癒自己的小小上班族。 食材、調味料都很隨意,沒有測量,每次填份量都好苦惱,「少許、適量」最好用,邊調味邊嚐嚐,找出自己喜歡的味道吧!
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