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瑤
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蒸蛋

蒸蛋

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 蛋加蒜頭
加上調味料

    蛋加頭 加上調味料

  • 加水到鍋子7分處
加醬油

    加水到鍋子7分處 加醬油

  • 顏色大概要這麼深
因為蒸完顏色會淡很多

    顏色大概要這麼深 因為蒸完顏色會淡很多

小撇步

蒸之前要把鍋子摔兩下
像蛋糕一樣
(把空氣震出來
蒸完上面的氣泡才會少一點)
如果對口感很要求的話 也可以在一開始打蛋的時候過篩

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