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戚小媽
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宜蘭菜脯蝦夷蔥蛋

宜蘭菜脯蝦夷蔥蛋

描述

好吃沒人嫌

12 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 沒有宜蘭菜脯也可以用一般的菜脯蝦夷蔥也可以用一般的蔥

    沒有宜蘭菜脯也可以用一般的菜脯蝦夷也可以用一般的

  • 小心拿出來不要沾到水

    小心拿出來不要沾到水

  • 切碎混在一起 不要再加鹽巴了 可以加一些五香粉

    切碎混在一起 不要再加鹽巴了 可以加一些五香粉

  • 建議使用雞油煎起來會比較香

    建議使用雞油煎起來會比較香

  • 煎好稍微降溫會比較好切

    煎好稍微降溫會比較好切

小撇步

鍋子裡面的油夠熱煎起來蛋才會酥,如果不好翻面,可以先滑到盤子裡面再用另外一個盤子倒扣過來

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戚小媽 313 食譜 1,095 粉絲

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