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金魚餛飩🐠

金魚餛飩🐠

描述

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食材

步驟

  • 材料如圖
絞肉先用蔥薑水以同一方向攪拌均勻
再將調味料加入拌勻後入冰箱冰鎮待入味

    材料如圖 絞肉先用水以同一方向攪拌均勻 再將調味料加入拌勻後入冰箱冰鎮待入味

  • 取一張餛飩皮

    取一張餛飩皮

  • 放入6g餡料

    放入6g餡料

  • 四周塗上水

    四周塗上水

  • 折上一角如圖所示

    折上一角如圖所示

  • 折一邊如圖所示

    折一邊如圖所示

  • 再折另一邊

    再折另一邊

  • 再折第二層一角

    再折第二層一角

  • 再折另一邊如圖所示

    再折另一邊如圖所示

  • 再折第三層一角

    再折第三層一角

  • 再折另一邊如圖所示

    再折另一邊如圖所示

  • 再以筷子從中一夾
如圖所示即成一隻金魚狀

    再以筷子從中一夾 如圖所示即成一隻金魚狀

  • 入鍋煮
魚兒餛飩水中游

    入鍋煮 魚兒餛飩水中游

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,125 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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