軟絲生魚片
描述
生吃火鍋片皆可
份量
3
人份
時間
30
分鐘
食材
-
一隻
步驟
-
活體軟絲處理乾淨
-
處理的時候要小心不然體內的墨汁會噴的到處都是很難處理或者可以請店家幫你處理乾淨
-
這層薄膜在內臟哪一面一定要撕除不然會卡牙縫
-
不敢生吃的人也可以川燙， 在內臟那一面切花 擺盤
小撇步
放進冷凍30分鐘再拿出來會比較好切切完以後再放入冷凍庫 凍一下口感會更好
