氣炸鍋料理～葡式蛋撻
描述
在家用氣炸鍋就能簡單做出美味的葡式蛋撻😋
份量
10
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
準備好所有材料。 *蛋塔皮材料行有現成的
-
打蛋及糖 *糖量依個人口味，我只加一匙覺得不夠，要做出肯德基口味，糖量要更多才行
-
把鮮奶油、牛奶都倒入 *不專業作法，因為沒有秤，所以用「量米杯」。鮮奶油半杯、牛奶一杯
-
均勻攪拌後過篩。 過篩後，蛋塔的口感會更綿密，可過篩2-3次
-
拿出塔皮，用水果叉戳洞 *不用太深戳破塔皮喔！
-
將內餡倒入塔皮中 *約八～九分滿，預留內餡膨脹的空間
-
放入氣炸鍋「180度，11分鐘」 *中間可打開看看狀況
-
等待過後，香噴噴的蛋塔就出爐囉！
