寶寶食譜-鮮嫩蔬菜豆腐餅
描述
全家大小都很適合吃的蔬菜豆腐餅。
（適合9M以上的寶寶）
蔬菜可以換成喜歡的蔬菜，寶寶年紀越小，菜記得剁細一些喔！
到全聯或是楓康超市就可以買到錦豆腐（板豆腐），我的習慣是先煎2-3塊未調味的給寶寶，剩下的加點胡椒鹽調味，大人也好喜歡吃！
時間
10
分鐘
步驟
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準備所有食材，若是寶寶對蛋清過敏可使用蛋黃即可。（約4-5顆蛋黃）
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紅黃椒切碎。（可以隨意更換喜歡的蔬菜）
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豆腐壓碎
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豆腐壓碎後，加入雞蛋攪拌
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加入切細的紅黃椒攪拌
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攪拌均勻即可。（若是覺得豆腐泥太濕，可以再加入一顆雞蛋）
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放入不沾鍋小火煎至金黃色，再翻面。
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兩面煎至金黃色，就完成囉！
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一塊錦豆腐可以煎一大盤喔！（大人吃記得加入鹽或胡椒鹽調味）
