百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戚小媽
313 食譜 1,095 粉絲

不炸塔香紫茄

不炸塔香紫茄

描述

直接下鍋燒

24 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 茄子對切劃刀

    茄子對切劃刀

  • 蒜頭也可以爆香以後再倒入冷水讓鍋子變涼

    頭也可以爆香以後再倒入冷水讓鍋子變涼

  • 紫色面向上平鋪好

    紫色面向上平鋪好

  • 這個步驟非常重要鍋蓋蓋緊如果有氣孔一定要塞住鍋蓋有縫就用個廚房紙巾弄濕把它塞住不要有空氣
開火計時3分鐘, 3分鐘到就拿起來不要再放在鍋子裡面悶了

    這個步驟非常重要鍋蓋蓋緊如果有氣孔一定要塞住鍋蓋有縫就用個廚房紙巾弄濕把它塞住不要有空氣 開火計時3分鐘, 3分鐘到就拿起來不要再放在鍋子裡面悶了

小撇步

鍋蓋蓋緊不要有空氣是非常重要的步驟
喜歡材料豐富的人可以把材料先爆香倒入冷水等鍋子涼了再擺入茄子
3分鐘有畫刀茄子一定會熟千萬不要悶超過5分鐘和10分鐘

3,558 瀏覽
avatar
戚小媽 313 食譜 1,095 粉絲

愛食物

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 菠菜 豆腐 糖葫蘆 炒麵 滷肉 蒸蛋 高麗菜 湯麵 白菜滷 雞湯 瓜仔肉 番茄炒蛋 馬鈴薯 櫛瓜 娃娃菜 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 南瓜 馬鈴薯燉肉 茄子 高麗菜飯 義大利麵 麻婆豆腐 鮭魚 雞肉 玉米濃湯 杏鮑菇 金針菇 排骨 竹筍 雞胸肉 打拋豬 餅乾 四季豆 台式泡菜 粽子 番茄 炒飯 小黃瓜 酸辣湯 家常菜 低脂高蛋白 花椰菜 三杯雞 地瓜 早餐 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐