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戚小媽
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酸菜溜魚片

酸菜溜魚片

描述

酸香開胃

18 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 魚片加鹽巴胡椒粉香油跟蛋白抓過醃入味, 沾上玉米粉炸熟

    魚片加鹽巴胡椒粉香油跟蛋白抓過醃入味, 沾上玉米粉炸熟

  • 酸菜加入薑蒜辣椒炒好以後勾芡, 再倒入炸好的魚片拌勻

    酸菜加入辣椒炒好以後勾芡, 再倒入炸好的魚片拌勻

  • 也可以把勾芡好的酸菜淋在魚片上

    也可以把勾芡好的酸菜淋在魚片上

小撇步

個人比較喜歡用玉米粉也可以使用太白粉, 魚片 個人喜歡使用比目魚, 可以依照自己的喜好也可以直接用紅燒的方式

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戚小媽 313 食譜 1,095 粉絲

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