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炒杏鮑菇(二吃)

炒杏鮑菇(二吃)

描述

超簡單料理
少油不加鹽
清淡好風味

一吃:擬干貝 煎杏鮑菇
二吃:醬燒洋蔥炒杏鮑菇

20 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 杏鮑菇去頭去尾 切成圓塊 上面畫九宮格 頭跟尾及碎塊放一旁備用

  • 杏鮑菇圓塊的平面朝下 乾鍋煎(不加油) 煎到變色翻面 (注意:杏鮑菇會出水 將平底鍋斜煎 避免食材浸泡到水 比較好上色)

  • 等兩面都呈金黃色 灑上黑胡椒 乾炒一下 裝盤 一吃完成!!

  • 將剩下的杏鮑菇放入平底鍋乾炒 加白胡椒 一點點變色 先裝起來放旁邊

  • 起油鍋加入大 再放杏鮑菇杏鮑菇出水 加少許醬油

  • 最後放入少許洋蔥
待洋蔥變軟
裝盤

二吃完成!!!

    最後放入少許洋蔥洋蔥變軟 裝盤 二吃完成!!!

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