百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潔西卡的家常美味
1,204 食譜 7,762 粉絲

蒼蠅頭/ 敏豆四季豆/便當

蒼蠅頭/    敏豆四季豆/便當

描述

肺炎疫情持續中,上館子太危險了,自己在家料理,便宜又安全啊!

家人突然好想吃蒼蠅頭,於是立馬開拔至大賣場採購(並順便盡量屯些糧食,一次就買多一點,不要常常上市場)。

今天並沒有買到蒼蠅頭常用的韭菜花,於是選購了敏豆(四季豆)來代替。

豆豉常見的是乾的,還要泡水再處理,今天看見了濕豆豉醬,用湯匙舀起來直接加進去就能料理了,實際使用真的方便又好吃。

超下飯的蒼蠅頭,快點跟著食譜來試試吧!

62 說讚

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 敏豆是用來代替韭菜花的食材。

    敏豆是用來代替韭菜花的食材。

  • 用濕豆豉醬無需泡水前處理,直接舀出來加入料理中即可。

    用濕豆豉醬無需泡水前處理,直接舀出來加入料理中即可。

  • 薑蒜切細末。辣椒切圈。敏豆及肉切丁。

    切細末。辣椒切圈。敏豆及肉切丁。

  • 熱鍋後爆香辣椒及薑蒜末。

    熱鍋後爆香辣椒末。

  • 先加入肉丁炒至七八分熟。再加入敏豆丁略翻炒,加入一炒鏟水加蓋大火煮一分鐘。

    先加入肉丁炒至七八分熟。再加入敏豆丁略翻炒,加入一炒鏟水加蓋大火煮一分鐘。

  • 掀蓋會發現敏豆已變色。

    掀蓋會發現敏豆已變色。

  • 加入豆豉醬拌炒。再以醬油斟酌添加調味。

    加入豆豉醬拌炒。再以醬油斟酌添加調味。

  • 拌勻炒香即可。

    拌勻炒香即可。

  • 上菜了!
更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

    上菜了! 更多內容~歡迎來我的Facebook粉絲專頁坐坐喔! https://www.facebook.com/jessica.love.cooking/

1.4 萬 瀏覽
avatar
潔西卡的家常美味 1,204 食譜 7,762 粉絲

用輕鬆簡單又有邏輯的方式,做出美味的家常菜。這裡是我的日日煮食紀錄簿。 也歡迎來我的Facebook粉絲專頁逛逛喔! 中餐丙級、西餐丙級、烘焙蛋糕丙級、烘焙麵包丙級。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 糖醋排骨 金針菇 麻婆豆腐 杏鮑菇 家常菜 雞湯 地瓜 菠菜 高麗菜 小黃瓜 馬鈴薯 酸辣湯 義大利麵 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 雞肉 櫛瓜 玉米濃湯 雞蛋豆腐 竹筍 四季豆 炒飯 鮭魚 高麗菜飯 番茄 炒麵 花椰菜 番茄炒蛋 南瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 打拋豬 雞胸肉 粽子 豆腐 蒸蛋 娃娃菜 台式泡菜 三杯雞 茄子 餅乾 滷肉 白菜滷 湯麵 香菇雞湯 糖葫蘆 排骨