雙色雪球餅乾（乳酪/可可乳酪）
食材
步驟
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將堅果切成細顆粒狀，用中小火乾炒至香氣出來
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將奶油乳酪、無鹽奶油、糖粉攪拌成美乃滋狀
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將低筋麵粉、杏仁粉（、可可粉）過篩加入，用切拌法混合到看不見乾粉
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加入堅果顆粒攪拌均勻
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將麵糰放入袋子（或包保鮮膜）整成長方形，冷藏30分鐘
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將麵糰切成小塊揉成圓球狀，烤箱160度C預熱
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160度C烤23分鐘
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趁熱沾上糖粉
