百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚房女漢子Rita's
1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

鹹蛋炒佛手瓜

鹹蛋炒佛手瓜

描述

佛手瓜不要炒太久,保持脆脆的口感,與鹹蛋切塊一起炒,鹹香脆甜真是美味!便宜又好吃的熱炒菜就是這麼簡單。
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

104 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 食材洗淨備用;

    食材洗淨備用;

  • 佛手瓜削皮去籽,切略厚片狀;蒜拍扁去皮切末;辣椒斜切;蔥切蔥花;鹹蛋切片;

    佛手瓜削皮去籽,切略厚片狀;拍扁去皮切末;辣椒斜切;花;鹹蛋切片;

  • 炒鍋下油燒熱放入蒜末炒香;

    炒鍋下油燒熱放入末炒香;

  • 放入佛手瓜、鹽和黑胡椒粉拌炒;放鹽前要先試所用的鹹蛋鹹度來調整喔~

    放入佛手瓜、鹽和黑胡椒粉拌炒;放鹽前要先試所用的鹹蛋鹹度來調整喔~

  • 加少許水拌炒;

    加少許水拌炒;

  • 放入鹹蛋拌炒一下;

    放入鹹蛋拌炒一下;

  • 蓋鍋蓋燜1分鐘;

    蓋鍋蓋燜1分鐘;

  • 開蓋拌炒試脆度與調味再自行微調;接著放入辣椒與蔥花炒勻即可。

    開蓋拌炒試脆度與調味再自行微調;接著放入辣椒花炒勻即可。

2.2 萬 瀏覽
avatar
廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 娃娃菜 台式泡菜 雞蛋豆腐 排骨 高麗菜飯 瓜仔肉 金針菇 竹筍 酸辣湯 粽子 糖醋排骨 家常菜 四季豆 鮭魚 雞肉 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 白菜滷 滷肉 糖葫蘆 炒麵 馬鈴薯 蒸蛋 三杯雞 雞胸肉 早餐 湯麵 玉米濃湯 番茄 麻婆豆腐 地瓜 花椰菜 打拋豬 高麗菜 茄子 櫛瓜 小黃瓜 炒飯 涼拌小黃瓜 南瓜 義大利麵 菠菜 雞湯 杏鮑菇 豆腐 餅乾