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養生枸杞饅頭

養生枸杞饅頭

描述

枸杞具有滋補肝腎、明目安神、堅筋骨之功效,對肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈目眩、虛勞咳嗽、遺精等症有顯著效果。

256 說讚 7 一起做

食材

步驟

  • 中筋麵粉過篩,倒入攪拌鍋中

  • 加入水+糖+鹽+植物油,攪拌均勻

  • 最後加入酵母粉,攪拌均勻

  • 將麵糰揉至表面光滑,放置一旁作50分鐘發酵

  • 將發酵完的麵糰取出,分成4~5個麵團桿成長條狀

  • 將麵團分成每個80克的麵糰,放入數顆枸杞揉成圓形麵糰

  • 圓形麵糰放置一旁,做最後20分鐘發酵

  • 將圓形麵糰放入蒸盤中 (蒸盤需放置烘焙紙,防止麵糰沾黏)

    將圓形麵糰放入蒸盤中 (蒸盤需放置烘焙紙,防止麵糰沾黏)

  • 從冷水開始蒸,直到水滾後繼續再蒸15分鐘即可

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