百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
陳小妹の輕鬆廚房
陳小妹の輕鬆廚房
221 食譜 989 粉絲

西式高湯～

西式高湯～

描述

我自己常常會在市場買枋仔雞腿，請老闆去骨，腿肉可做很多料理，例如：和風照燒雞腿、或濃湯⋯等。雞架可以煮高湯用。
今天因為要做紅酒燉牛肉需要西式高湯，所以先示範西式高湯的作法和大家分享。
ps：高湯有很多不同食材做法，因為作者今天是要加入紅酒燉牛肉的，所以用最簡單的方法即可。

8 說讚

食材

步驟

  • 蔬菜先洗乾淨。 紅蘿蔔和西芹不用去皮，洋蔥去皮。 雞架用熱水川燙去血水，撈起，再冲洗乾淨。

    蔬菜先洗乾淨。 紅蘿蔔和西芹不用去皮，洋蔥去皮。 雞架用熱水川燙去血水，撈起，再冲洗乾淨。

  • 步驟1加水用電鍋蒸煮，外鍋一碗水

    步驟1加水用電鍋蒸煮，外鍋一碗水

  • 把步驟2過濾後即可用，可做很多料理，煮湯，煮湯麵，紅酒燉牛肉⋯等

    把步驟2過濾後即可用，可做很多料理，煮湯，煮湯麵，紅酒燉牛肉⋯等

2,952 瀏覽
avatar
陳小妹の輕鬆廚房 221 食譜 989 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

限時優惠中，來去逛逛>
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 滷肉 馬鈴薯 番茄 涼拌小黃瓜 地瓜 台式泡菜 湯麵 三杯雞 櫛瓜 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 高麗菜 義大利麵 炒麵 菠菜 金針菇 酸辣湯 杏鮑菇 麻婆豆腐 竹筍 番茄炒蛋 花椰菜 排骨 瓜仔肉 湯 雞肉 娃娃菜 雞胸肉 茄子 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 早餐 打拋豬 糖葫蘆 香菇雞湯 玉米濃湯 粽子 糖醋排骨 白菜滷 雞湯 家常菜 鮭魚 炒飯 南瓜 豆腐 四季豆 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 餅乾