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peggy
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日式蒜片牛肉拌飯

日式蒜片牛肉拌飯

描述

簡單好料理又美味的一道日式拌飯, 一定要試試看!!!

26 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 蒜頭6顆切片備用

    頭6顆切片備用

  • 取一平底鍋, 加入1-2大匙的油, 放入蒜片以小火慢慢加熱, 蒜片轉入金黄色時取出, 放在廚房紙巾上吸取多餘的油分

    取一平底鍋, 加入1-2大匙的油, 放入片以小火慢慢加熱, 片轉入金黄色時取出, 放在廚房紙巾上吸取多餘的油分

  • 醃牛肉 : 1盒的牛肉薄片切小塊(長約3cm), 加入醬油/酒/味醂; 拌勻後備用

    醃牛肉 : 1盒的牛肉薄片切小塊(長約3cm), 加入醬油/酒/味醂; 拌勻後備用

  • 高麗菜切小塊, 金針菇切小段

    高麗菜切小塊, 金針菇切小段

  • 切珠備用

  • 熱一油鍋, 加入少許油, 放入醃好的牛肉拌炒, 炒至6分熟左右即可加入金針菇高麗菜續炒; 然後炒至牛肉全熟即可

  • 將炒好的牛肉均勻的放到白飯上面, 再灑上青蔥及蒜片就完成囉!!

    將炒好的牛肉均勻的放到白飯上面, 再灑上青片就完成囉!!

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