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阿琦琦の簡單廚房
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豆乾香菇炒肉燥

豆乾香菇炒肉燥

描述

用肉燥本身的油質,炒出適合自己口味的簡單料理~

29 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉加醃料拌勻備用
香菇泡水,泡軟切丁備用(香菇水保留使用)
豆乾切丁備用
蒜頭切末備用

    絞肉加醃料拌勻備用 香菇泡水,泡軟切丁備用(香菇水保留使用) 豆乾切丁備用 頭切末備用

  • 熱鍋(不加油)直接下肉燥、蒜末、香菇丁炒香、下豆乾炒香
加香菇水,再依個人口味加鹽巴、蠔油、胡椒粉調味
煮滾悶一下即可

    熱鍋(不加油)直接下肉燥、末、香菇丁炒香、下豆乾炒香 加香菇水,再依個人口味加鹽巴、蠔油、胡椒粉調味 煮滾悶一下即可

小撇步

1 直接用肉燥本身油分炒香,少油更健康
2 炒料及調味料可依個人喜好增減

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