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元寶媽
33 食譜 362 粉絲

杏仁薄片

杏仁薄片
34 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料,奶油先隔水融化備用

    準備材料,奶油先隔水融化備用

  • 蛋白+糖粉+鹽攪拌均勻

    蛋白+糖粉+鹽攪拌均勻

  • 過篩低筋麵粉到蛋白裡攪拌至無顆粒

    過篩低筋麵粉到蛋白裡攪拌至無顆粒

  • 加入融化的奶油攪拌均勻

    加入融化的奶油攪拌均勻

  • 加入杏仁片用刮刀輕輕的拌均後包上保鮮膜放進冰箱冷藏至少1小時(我放隔夜)

    加入杏仁片用刮刀輕輕的拌均後包上保鮮膜放進冰箱冷藏至少1小時(我放隔夜)

  • 將麵糊拿出,用湯匙一小匙的勺起麵糊在烘焙紙上抹平(杏仁片盡量不要重疊)(越薄越脆喔)弄好後送進預熱好的烤箱,150度烤15分鐘

    將麵糊拿出,用湯匙一小匙的勺起麵糊在烘焙紙上抹平(杏仁片盡量不要重疊)(越薄越脆喔)弄好後送進預熱好的烤箱,150度烤15分鐘

  • 完成了~❤️

    完成了~❤️

小撇步

溫度和時間只供參考,請依照個別烤箱脾氣

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元寶媽 33 食譜 362 粉絲

♡來自馬來西亞的台灣媳婦♡ ♡小元寶的漂亮媽媽♡

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