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月見咖哩雞★okane

月見咖哩雞★okane

描述

【日系咖哩料理第一彈】
香濃滑嫩的人氣東瀛咖哩,一不小心又再來一盤,別怕胖,我陪你!
瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/NtjbZoVqBtA
瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2020/03/blog-post_19.html

4 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

咖哩
配料

步驟

  • 紅蘿蔔依個人喜好大小切塊,我喜歡三角形,
馬鈴薯只用菜瓜布刷一刷,就切塊了。
洋蔥留頭縱面不切斷,再轉橫面切成小塊,建議再切小一點,等等炒軟快一些。
包裝上沒有寫蒜,但我習慣會加,因為蒜濃一點更好吃啊!
雞肉一定要去骨,誰想在猛嗑咖哩時,被碎骨嚇到。

    紅蘿蔔依個人喜好大小切塊,我喜歡三角形, 馬鈴薯只用菜瓜布刷一刷,就切塊了。 洋蔥留頭縱面不切斷,再轉橫面切成小塊,建議再切小一點,等等炒軟快一些。 包裝上沒有寫,但我習慣會加,因為濃一點更好吃啊! 雞肉一定要去骨,誰想在猛嗑咖哩時,被碎骨嚇到。

  • 鑄鐵鍋超適合燉煮一鍋到底料理,鍋裡放些油,建議多一些,因為鍋子會偷吃油,炒紅蘿蔔微變橘色。
再加入洋蔥炒軟後,蒜及肉齊下。
肉半熟(半白)時,馬鈴薯全下微拌炒。

    鑄鐵鍋超適合燉煮一鍋到底料理,鍋裡放些油,建議多一些,因為鍋子會偷吃油,炒紅蘿蔔微變橘色。 再加入洋蔥炒軟後,及肉齊下。 肉半熟(半白)時,馬鈴薯全下微拌炒。

  • 加室溫水660ml(包裝建議水量)。
等水滾後,再放咖哩塊。
攪拌到咖哩塊全融化為止。
一碗白飯、適量咖哩、少許豌豆苗及生蛋黃,《月見咖哩雞》完成!

    加室溫水660ml(包裝建議水量)。 等水滾後,再放咖哩塊。 攪拌到咖哩塊全融化為止。 一碗白飯、適量咖哩、少許豌豆苗及生蛋黃,《月見咖哩雞》完成!

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