新手也能成功！奶油小餐包（手揉）
描述
不會很甜，喜歡吃甜的糖量再自己斟酌！
牛奶的部分我是用奶粉：水、1:9去換，奶味沒有很重。
食譜的量可以等分分成12顆，一顆大約69克，差不多手掌大小。
第一次寫食譜歡迎提供建議⋯❤️
份量
4
人份
時間
120
分鐘
步驟
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把所有食材（除了無鹽奶油）丟進鋼盆裡，攪拌到如圖後，拿出來放到桌上用手揉、甩（像洗衣服那樣揉、搓）
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不黏手不黏沾板之後，加入奶油繼續揉，柔到出現薄膜，揉的時候一定要有耐心的一直揉，加入奶油後變黏是正常的，加油！
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出現薄膜後將麵團收圓，放入鋼盆、鋪上保鮮膜後，放入烤箱發酵一小時（不插電）要在鋼盆旁放溫熱水。
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之後，手指沾些許麵粉，戳入麵團確定不會回彈，即發酵完成
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之後揍他，把空氣排出。
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好了之後等份分成12顆，分成十二顆之後再次排氣，滾圓，放入深烤盤中，再次放進烤箱發酵四十分鐘（一樣蓋上保鮮膜、放溫熱水在旁邊）。
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烤箱預熱180度10分鐘，上下火180度考16分鐘，怕烤焦可以把火弄小，記得隨時查看，就完成啦～
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完成❤️
