雪菜百頁(還可以)

描述
今天突然很想吃雪菜百頁,就在菜市場買了雪裡紅和豆皮,但等回到家老媽才跟我說豆皮不是百頁......喔!
還是煮了,其實豆皮挺好吃,但是雪裡紅有點苦,而且我覺得就是沒有餐廳的好味道。不知道是什麼問題。
總之,我只是是試做和記錄,食譜不是我的我參考的是以下的食譜,敬請參考指教!
原食譜:
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今天突然很想吃雪菜百頁,就在菜市場買了雪裡紅和豆皮,但等回到家老媽才跟我說豆皮不是百頁......喔!
還是煮了,其實豆皮挺好吃,但是雪裡紅有點苦,而且我覺得就是沒有餐廳的好味道。不知道是什麼問題。
總之,我只是是試做和記錄,食譜不是我的我參考的是以下的食譜,敬請參考指教!
原食譜:
這是一個廚藝很差的人試做菜的地方, 建立食譜的目的是為了記錄為何失敗,請勿任意照食譜操作,最好先確認結果成功與否。也歡迎參考失敗原因,更歡迎指教怎麼做會更好。 小秘訣有的時候寫的是我當次做失敗以後要提醒自己下次要改進的地方。 希望能越做越進步!
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