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【哇菜影音食譜】鹹蛋絲瓜

【哇菜影音食譜】鹹蛋絲瓜

描述

壓碎的鹹蛋均勻包裹住絲瓜,讓絲瓜的清甜更上層樓,是道意想不到的家常美味!

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食材

步驟

  • 薑切絲、蔥切段、絲瓜切塊,鹹蛋去殼裝入塑膠袋壓碎。

    切絲、切段、絲瓜切塊,鹹蛋去殼裝入塑膠袋壓碎。

  • 熱鍋,加油(1大匙),以小火將鹹蛋炒香,加入薑絲、蔥段爆香後放入絲瓜拌炒,再加水(150cc)、鹽(1/4茶匙),以中火燜煮至絲瓜入味即可。

    熱鍋,加油(1大匙),以小火將鹹蛋炒香,加入絲、段爆香後放入絲瓜拌炒,再加水(150cc)、鹽(1/4茶匙),以中火燜煮至絲瓜入味即可。

小撇步

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