百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾食上
17 食譜 53 粉絲

瑞典牛肉丸

瑞典牛肉丸

描述

想吃牛肉丸不用跑IKEA
在家也可以做瑞典牛肉丸呦✨✨

43 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

肉丸
醬汁
馬鈴薯泥
看全部食材 

步驟

  • 將洋蔥切碎,加入牛絞肉
然後加入洋蔥碎,麵包粉,蛋黃1顆,荳蔻粉,鹽巴,黑胡椒粒,
並攪拌均勻

    洋蔥切碎,加入牛絞肉 然後加入洋蔥碎,麵包粉,蛋黃1顆,荳蔻粉,鹽巴,黑胡椒粒, 並攪拌均勻

  • 將絞肉拍打至有點粘著的狀態

    將絞肉拍打至有點粘著的狀態

  • 將絞肉搓揉至適當大小

    將絞肉搓揉至適當大小

  • 把做好的肉丸放入油鍋煎炸熟

    把做好的肉丸放入油鍋煎炸熟

  • 馬鈴薯去皮切塊
待蒸10分鐘後
壓碎加入奶油20g、鹽巴5g

    馬鈴薯去皮切塊 待蒸10分鐘後 壓碎加入奶油20g、鹽巴5g

  • 最後做醬汁
先將奶油溶化蒜碎

    最後做醬汁 先將奶油溶化

  • 然後將芥末仔炒香並放入麵粉拌炒後加入水,
待煮沸後加肉丸

    然後將芥末仔炒香並放入麵粉拌炒後加入水, 待煮沸後加肉丸

  • 最後加入鮮奶油,檸檬汁燴煮入味
https://www.youtube.com/watch?v=xEQIHs2OkFc

    最後加入鮮奶油,檸檬汁燴煮入味 https://www.youtube.com/watch?v=xEQIHs2OkFc

小撇步

😋 肉丸摔打,釋放筋性
😋 鮮奶油或牛奶要之後才加,才不會因為煮久而油水分離

1.5 萬 瀏覽
avatar
艾食上 17 食譜 53 粉絲

以食至上 樂活享受 透過美食訊息與影音的分享 帶你走進 享受美食、享樂生活 的美好人生 即時follow「艾食上」 馬上訂閱追蹤與按讚~ Youtube:https://goo.gl/vKSXRe

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 麻婆豆腐 台式泡菜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 娃娃菜 糖葫蘆 四季豆 杏鮑菇 地瓜 炒飯 炒麵 湯麵 番茄 滷肉 鮭魚 茄子 雞胸肉 酸辣湯 低脂高蛋白 竹筍 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 雞湯 小黃瓜 餅乾 馬鈴薯 三杯雞 玉米濃湯 豆腐 義大利麵 家常菜 糖醋排骨 金針菇 排骨 蒸蛋 南瓜 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 菠菜 早餐 花椰菜 雞肉 粽子 打拋豬 番茄炒蛋 高麗菜 瓜仔肉