百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
營養師的筆記本
69 食譜 394 粉絲

生酮餐用_蛋炒花椰菜仿飯

生酮餐用_蛋炒花椰菜仿飯

描述

利用白花椰菜的小花處代替白飯,加上炒飯烹調上本就高油的特性,可減少對生酮餐高油的排斥感。

註:此食譜是使用市售包裝好的冷凍花椰菜仿飯,當然,也可自己將白花椰菜花朵處剪下使用。

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 把蛋黃、蛋白分離,並將蛋黃與花椰菜花拌勻。

    把蛋黃、蛋白分離,並將蛋黃與花椰菜花拌勻。

  • 熱鍋,加入油1.5大匙。維持中大火,並倒入步驟一的蛋黃拌花椰菜花,約20-30秒後開始快速翻炒,把花椰菜花炒至粒粒分明後呈起備用。

    熱鍋,加入油1.5大匙。維持中大火,並倒入步驟一的蛋黃拌花椰菜花,約20-30秒後開始快速翻炒,把花椰菜花炒至粒粒分明後呈起備用。

  • 再倒約1/2大匙油,把紅甜椒與蛋白炒熟後,加入步驟二的花椰菜花,加鹽約1/8茶匙,白胡椒鹽約1/8茶匙,快速拌勻後即可起鍋,完成。

    再倒約1/2大匙油,把紅甜椒與蛋白炒熟後,加入步驟二的花椰菜花,加鹽約1/8茶匙,白胡椒鹽約1/8茶匙,快速拌勻後即可起鍋,完成。

8,083 瀏覽
avatar
營養師的筆記本 69 食譜 394 粉絲

「一餐怎樣算均衡?」 「糖尿病、腎臟病怎麼吃?」 「癌症治療時吃不下但又要營養足夠怎麼辦?」 「小家庭無後援,又想煮給孩子吃,怎麼辦?」 其實,營養師也不是天生會料理,我們可以一起學習,互相分享,讓料理、用餐是愉快的喔! —閱讀說明— 👉愛料理:食譜製作筆記 👉臉書:食譜應用/臨床情境舉例 👉IG:日常餐桌/閱讀分享

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 玉米濃湯 炒飯 娃娃菜 雞蛋豆腐 四季豆 地瓜 排骨 雞肉 滷肉 豆腐 三杯雞 家常菜 打拋豬 湯麵 糖醋排骨 櫛瓜 番茄炒蛋 糖葫蘆 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 香菇雞湯 餅乾 小黃瓜 菠菜 金針菇 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 南瓜 鮭魚 高麗菜 茄子 雞湯 花椰菜 馬鈴薯 炒麵 雞胸肉 涼拌小黃瓜 蒸蛋 粽子 早餐 白菜滷 低脂高蛋白 高麗菜飯 杏鮑菇 酸辣湯 番茄 竹筍