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Kate Hua
17 食譜 59 粉絲

荷蘭鬆餅

荷蘭鬆餅
29 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱預熱至220℃,將鑄鐵鍋/烤皿放入預熱。

  • 用打蛋器將蛋與糖打到有小泡泡,加入牛奶、香草精與過篩的麵粉攪勻。

  • 將奶油加入鑄鐵鍋/烤皿,放入烤箱;帶奶油溶化後,用搖動的方式讓奶油均勻分布於鍋內。

  • 將步驟2的麵糊倒入,步驟3的容器中;置入烤箱220℃烤約15-20分鐘,待麵糊澎起。

    將步驟2的麵糊倒入,步驟3的容器中;置入烤箱220℃烤約15-20分鐘,待麵糊澎起。

  • 取出鬆餅,加入水果,撒上糖粉(可有可無),即可上桌。

    取出鬆餅,加入水果,撒上糖粉(可有可無),即可上桌。

小撇步

容器很燙要小心,出爐趁熱超風味絕佳,冷掉就不好吃。

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