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嚐樂 joy of taste
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煉乳巧克力松露

描述

只要兩種材料就能做到的煉乳巧克力松露,很軟滑喔!如果想硬身一點可以增加可可粉比例🍫
影片:https://youtu.be/wdBfY2xQxwc

食材

步驟

  • 小火熱鍋加入煉奶/煉乳後保持攪拌預防沾鍋

    小火熱鍋加入煉奶/煉乳後保持攪拌預防沾鍋

  • 當煉奶/煉乳周邊開始起泡即可離火

    當煉奶/煉乳周邊開始起泡即可離火

  • 把可可粉過篩入煉奶/煉乳中,攪拌均勻

可可粉會分開3次加入

    把可可粉過篩入煉奶/煉乳中,攪拌均勻
 可可粉會分開3次加入

  • 重複動作直至加入所有可可粉

    重複動作直至加入所有可可粉

  • 預備一個容器,放一層保鮮紙後加入巧克力混合物,把它鋪平
然後把保鮮紙蓋上整理一下 放入雪櫃冷藏最少2小時

    預備一個容器,放一層保鮮紙後加入巧克力混合物,把它鋪平 然後把保鮮紙蓋上整理一下 放入雪櫃冷藏最少2小時

  • 在板上灑上可可粉防粘,加入巧克力
巧克力會很黏手,可以在上面灑上可可粉幫助脫開保鮮紙

    在板上灑上可可粉防粘,加入巧克力
巧克力會很黏手,可以在上面灑上可可粉幫助脫開保鮮紙

  • 在巧克力面灑上可可粉,把它切成想要的大小

    在巧克力面灑上可可粉,把它切成想要的大小

  • 灑上可可粉即可
嚐樂 the joy of taste
影片:https://youtu.be/wdBfY2xQxwc

    灑上可可粉即可 嚐樂 the joy of taste 影片:https://youtu.be/wdBfY2xQxwc

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