百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
#阿卯愛下廚
207 食譜 689 粉絲

鹹蛋炒絲瓜

鹹蛋炒絲瓜

描述

我完全受不鳥這道菜,這對鹹蛋控來說根本就是極致美味,以鹹蛋白碎取代鹽,減少身體攝取負擔也增添絲瓜原味與甘甜,湯汁還可以拌飯或直接當湯品享用,超讚。

謝謝支持,我會努力創作更多美味食譜。
Facebook完整電子食譜🔍https://www.facebook.com/tudoubar/
Instagram搶先電子食譜🔍https://www.instagram.com/tudoubar/

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 這是食材

    這是食材

  • 鹹蛋分成蛋黃跟蛋白後個別壓碎後備用、絲瓜洗淨後刨皮、切塊備用

    鹹蛋分成蛋黃跟蛋白後個別壓碎後備用、絲瓜洗淨後刨皮、切塊備用

  • 炙鐵炒鍋開小火倒油,接著先倒入鹹蛋黃碎炒沙,再放入蒜末與薑末拌炒到起泡

    炙鐵炒鍋開小火倒油,接著先倒入鹹蛋黃碎炒沙,再放入末與末拌炒到起泡

  • 接著放入絲瓜塊簡單拌炒後,加入米酒蓋上鍋蓋,小火燜炒至鍋蓋邊緣冒蒸氣後

    接著放入絲瓜塊簡單拌炒後,加入米酒蓋上鍋蓋,小火燜炒至鍋蓋邊緣冒蒸氣後

  • 因為絲瓜水份很多,開蓋將水份稍微收一點加入鹹蛋白碎取代鹽巴拌炒一下即可完成

    因為絲瓜水份很多,開蓋將水份稍微收一點加入鹹蛋白碎取代鹽巴拌炒一下即可完成

  • 完成

    完成

1.5 萬 瀏覽
avatar
#阿卯愛下廚 207 食譜 689 粉絲

料理就是讓人自在放鬆的天然解藥。 hi,我是阿卯! 喜歡我的料理?! FB、IG追蹤「#阿卯愛下廚」,我會努力創作更多美味料理。 Instagram(IG電子食譜),https://www.instagram.com/tudoubar/ Facebook(FB電子食譜),https://www.facebook.com/tudoubar/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

地瓜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 排骨 湯麵 白菜滷 義大利麵 瓜仔肉 高麗菜 番茄 蕃茄燉牛肉 竹筍 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 打拋豬 炒麵 杏鮑菇 糖葫蘆 滷肉 小黃瓜 四季豆 低脂高蛋白 娃娃菜 雞胸肉 茄子 豆腐 鮭魚 馬鈴薯 台式泡菜 酸辣湯 雞湯 餅乾 三杯雞 粽子 金針菇 炒飯 家常菜 番茄炒蛋 蒸蛋 玉米濃湯 早餐 櫛瓜 涼拌小黃瓜 南瓜 糖醋排骨 香菇雞湯 雞肉 花椰菜 菠菜