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戚小媽
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好吃豬三角肉

好吃豬三角肉

描述

冷熱都ok

13 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 這個部位只有一層薄薄的油,很適合想吃帶皮又怕太肥的朋友

    這個部位只有一層薄薄的油,很適合想吃帶皮又怕太肥的朋友

  • 豬肉炒過後+入冰糖炒融化加入醬油,油蔥炒香再倒入紅露酒,跟熱水
把每一次滷肉的湯汁都留一些下來每一次滷肉味道就會更好
也可以用滷包依照自己喜好的口味

    豬肉炒過後+入冰糖炒融化加入醬油,油炒香再倒入紅露酒,跟熱水 把每一次滷肉的湯汁都留一些下來每一次滷肉味道就會更好 也可以用滷包依照自己喜好的口味

  • 如果沒有時間過瓦斯爐可以放到電鍋裡面, 依照自己喜歡的軟度 完成以後拿起來再放到瓦斯爐上慢慢把湯汁燒濃

    如果沒有時間過瓦斯爐可以放到電鍋裡面, 依照自己喜歡的軟度 完成以後拿起來再放到瓦斯爐上慢慢把湯汁燒濃

  • 如果不想吃熱的也可以放冰箱做冷盤直接吃冷的

    如果不想吃熱的也可以放冰箱做冷盤直接吃冷的

  • 這個部位也可以直接跟蘿蔔湯一起煮然後沾醬油

    這個部位也可以直接跟蘿蔔湯一起煮然後沾醬油

小撇步

這個部位很容易被搞錯, 這個部位的 大小非常的小很多人會買到~太興(踏胸)

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