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小白菜麵粉煎(懶人晚餐)

小白菜麵粉煎(懶人晚餐)

描述

今天胃口沒很好,不知道要吃什麼,又有點懶得花太多時間煮菜。於是突發奇想做了這道料理。簡單有快速解決一餐。

還不錯吃啦!跟大家分享~😋

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食材

麵糊材料

步驟

  • 麵糊製作:
將所有的麵糊材料攪拌均勻

    麵糊製作: 將所有的麵糊材料攪拌均勻

  • 起鍋,下一湯匙油,油熱後打入雞蛋,並將蛋黃稍微搓破。

    起鍋,下一湯匙油,油熱後打入雞蛋,並將蛋黃稍微搓破。

  • 放入小白菜稍微炒一下就好

    放入小白菜稍微炒一下就好

  • 淋上麵糊一起煎

    淋上麵糊一起煎

  • 底面煎熟後,然後翻面煎熟就完成囉。
(我都是切成四等份再翻面比較好翻,當然要求碗美的人可以整面一起翻)

💖煎至麵糊稍微金黃帶點麵糊焦香會比較好吃喔

    底面煎熟後,然後翻面煎熟就完成囉。 (我都是切成四等份再翻面比較好翻,當然要求碗美的人可以整面一起翻) 💖煎至麵糊稍微金黃帶點麵糊焦香會比較好吃喔

  • 也可以搭配醬油膏一起享用喔😋

    也可以搭配醬油膏一起享用喔😋

小撇步

☘️小白菜很快就熟了,所以雞蛋放入後,接著放小白菜,小白菜放入鍋中後,要盡快倒入麵糊。免得小白菜煮太爛。

☘️麵粉和水的比例大約1:1
☘️雞蛋也可以下一顆就好了

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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