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小毓の饗樂廚房🍳
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味噌豬肉蓋飯

味噌豬肉蓋飯

描述

軟嫩的梅花豬肉片,搭配上炒軟後香甜可口的洋蔥,鹹甜好美味,快速就能完成,不但很下飯更可以是便當菜哦!

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將洋蔥去膜切條;火鍋肉片對半切;青蔥去尾切蔥花備用。

    洋蔥去膜切條;火鍋肉片對半切;青去尾切花備用。

  • 將調味料拌勻。

    將調味料拌勻。

  • 將步驟1的肉片放入步驟2的調味料抓勻,放冷藏醃至少30分鐘使其入味。

    將步驟1的肉片放入步驟2的調味料抓勻,放冷藏醃至少30分鐘使其入味。

  • 鍋內倒入2茶匙的油,以中小火炒香洋蔥絲至半透明狀。

    鍋內倒入2茶匙的油,以中小火炒香洋蔥絲至半透明狀。

  • 放入步驟3的肉片拌炒至5.6分熟。

    放入步驟3的肉片拌炒至5.6分熟。

  • 最後加入米酒煮沸,起鍋前撒上蔥花略拌炒。

    最後加入米酒煮沸,起鍋前撒上花略拌炒。

  • 將步驟6蓋在白飯上,撒上白芝麻粒就完成囉!

    將步驟6蓋在白飯上,撒上白芝麻粒就完成囉!

小撇步

1大匙=3茶匙=15m l

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小毓の饗樂廚房🍳 448 食譜 2.3 萬 粉絲

我相信料理不該有框架,而是用心與創意交織出的美味體驗!簡單的食材,透過用心烹調,也能創造出獨特的美味!讓我們一起探索料理的無限可能,讓做菜變成充滿樂趣的過程,品味簡單卻不平凡的美食人生! 👉歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理www.facebook.com/syu.kitchen IG🔎syu.kitchen 合作洽談👉[email protected]

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