百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大浣熊
9 食譜 12 粉絲

酥炸豆乳雞

酥炸豆乳雞

描述

很喜歡吃豆乳雞,只是外面賣的往往份量少,價格也不便宜,還要擔心回鍋油的問題.在家自己動手做,好吃,健康,又實惠.

340 說讚 8 一起做

食材

步驟

  • 雞胸肉切塊

  • 將醃料拌勻,讓豆腐乳化在醬汁裡,將切好的雞肉放在大碗裡,倒入醃料,抓勻.封上保鮮膜,放入冰箱醃製(一小時)

  • 醃好後,將雞肉均勻裹上地瓜粉,再將裹上地瓜粉的雞肉放到乾淨的碗裡,讓裹上的粉料返潮.

  • 起油鍋,待在油鍋中插入竹筷,筷子的周圍會起泡泡,就可把雞肉小心放到油鍋中炸酥,大約炸3~5分鐘(依火的大小調整),整個呈現漂亮的金黃色,就可起鍋.

小撇步

雞肉不要切大小,肉熟了會縮.

1.4 萬 瀏覽
avatar
大浣熊 9 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 竹筍 義大利麵 雞肉 三杯雞 番茄 金針菇 雞蛋豆腐 杏鮑菇 早餐 菠菜 雞湯 花椰菜 滷肉 炒飯 馬鈴薯 家常菜 香菇雞湯 酸辣湯 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 雞胸肉 四季豆 高麗菜 糖葫蘆 娃娃菜 台式泡菜 高麗菜飯 粽子 番茄炒蛋 低脂高蛋白 玉米濃湯 湯麵 瓜仔肉 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 蒸蛋 餅乾 櫛瓜 南瓜 炒麵 麻婆豆腐 白菜滷 茄子 打拋豬 地瓜 豆腐