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絵里の簡単レシピ
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白醬培根義大利麵

白醬培根義大利麵
79 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 開一鍋水加少許橄欖油煮義大利麵,麵條煮至8分熟就好

    開一鍋水加少許橄欖油煮義大利麵,麵條煮至8分熟就好

  • 將食材切成長條狀
綠花椰菜切小朵

    將食材切成長條狀 綠花椰菜切小朵

  • 熱過後無需放油直接將培根放入,
以培根的油來將洋蔥炒軟

    熱過後無需放油直接將培根放入, 以培根的油來將洋蔥炒軟

  • 慢慢將秀珍菇、南瓜、綠花椰菜倒入拌炒,加一點熱水,蓋上鍋蓋稍微等南瓜熟

    慢慢將秀珍菇南瓜、綠花椰菜倒入拌炒,加一點熱水,蓋上鍋蓋稍微等南瓜

  • 掀蓋後,將義大利麵撈過來,倒入鮮奶油、撒適量鹽、黑胡椒、義大利香料調味,拌炒,待稍微收汁後可盛盤

    掀蓋後,將義大利麵撈過來,倒入鮮奶油、撒適量鹽、黑胡椒、義大利香料調味,拌炒,待稍微收汁後可盛盤

小撇步

喜歡濃郁奶油味的人可在最後調味時趁熱拌入適量無鹽奶油,增添香氣。
義大利香料也可換成羅勒👌🏻

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