百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
愛麗絲料理👩🏻‍🍳🌸🌈
愛麗絲料理👩🏻‍🍳🌸🌈
2 食譜 15 粉絲

超簡單 香蕉核桃蛋糕🍌

超簡單 香蕉核桃蛋糕🍌

描述

大家是不是常常有香蕉放到太熟，
黑點非常多的時候呢！
介紹大家這款新手也能成功的香蕉核桃蛋糕，味道超香，口感鬆軟，做法簡單，冷熱都好吃，歡迎大家試試😋

47 說讚 3 一起做 1 留言

時間

45 分鐘

食材

蛋白糊

步驟

  • 準備所有材料

    準備所有材料

  • 將香蕉裝入袋子捏成泥狀

    將香蕉裝入袋子捏成泥狀

  • 蛋黃.沙拉油.牛奶先攪拌，再加入香蕉拌勻，最後加入過篩的粉類，拌至無看到粉狀

    蛋黃.沙拉油.牛奶先攪拌，再加入香蕉拌勻，最後加入過篩的粉類，拌至無看到粉狀

  • 蛋白.塔塔粉和糖（分三次加入）打至中性發泡

    蛋白.塔塔粉和糖（分三次加入）打至中性發泡

  • 先取三分之一蛋白加入麵糊中拌勻

    先取三分之一蛋白加入麵糊中拌勻

  • 再將剛剛的麵糊和一些核桃倒入蛋白中拌至沒看見白白的蛋白霜即可

    再將剛剛的麵糊和一些核桃倒入蛋白中拌至沒看見白白的蛋白霜即可

  • 上面灑核桃180/180烤40-45分

    上面灑核桃180/180烤40-45分

  • 出爐重敲 美味的香蕉蛋糕即完成

    出爐重敲 美味的香蕉蛋糕即完成

小撇步

*香蕉黑點愈多烤起來的蛋糕愈香
*若沒有塔塔粉，也可用檸檬汁或醋替代，它的目的是穩定蛋白
*粉類過篩，蛋糕會比較細緻
*中性發泡：指濕性和硬性中間，會出現小彎勾但又不會太彎

1.3 萬 瀏覽
avatar
愛麗絲料理👩🏻‍🍳🌸🌈 2 食譜 15 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 地瓜 雞蛋豆腐 番茄 糖葫蘆 花椰菜 低脂高蛋白 娃娃菜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 餅乾 南瓜 排骨 豆腐 玉米濃湯 打拋豬 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 湯麵 瓜仔肉 蒸蛋 杏鮑菇 櫛瓜 竹筍 鮭魚 茄子 高麗菜飯 滷肉 炒麵 酸辣湯 四季豆 義大利麵 金針菇 香菇雞湯 白菜滷 早餐 高麗菜 炒飯 粽子 雞胸肉 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 家常菜 三杯雞 小黃瓜 雞湯 雞肉 糖醋排骨 湯 菠菜