百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
一家人的小日子
40 食譜 320 粉絲

絲瓜木耳蛋

絲瓜木耳蛋
11 說讚

食材

步驟

  • 全蛋加一點雞粉或鹽調味
打散入鍋煎 用剷子隨意切成蛋絲

    全蛋加一點雞粉或鹽調味 打散入鍋煎 用剷子隨意切成蛋絲

  • 撈起備用

    撈起備用

  • 鍋不洗用餘油炒蒜薑微金黃色後下絲瓜
絲瓜稍微煎

    鍋不洗用餘油炒微金黃色後下絲瓜 絲瓜稍微煎

  • 下黑木耳微炒後下白開水
水大約到食物的一半(煮後會出水)

    下黑木耳微炒後下白開水 水大約到食物的一半(煮後會出水)

  • 蓋鍋蓋蒸氣冒出後關小火,燜煮個2~3分鐘,加一點鹽 雞粉就可以起鍋

    蓋鍋蓋蒸氣冒出後關小火,燜煮個2~3分鐘,加一點鹽 雞粉就可以起鍋

  • 盛盤後再將蛋絲放上面裝飾即可

    盛盤後再將蛋絲放上面裝飾即可

小撇步

燜煮過程不要一直攪,這樣出來的湯水才不容易黑

4,334 瀏覽
avatar
一家人的小日子 40 食譜 320 粉絲

主婦媽媽的廚房紀錄

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 雞湯 馬鈴薯燉肉 餅乾 娃娃菜 早餐 義大利麵 雞胸肉 小黃瓜 涼拌小黃瓜 高麗菜 四季豆 滷肉 低脂高蛋白 蒸蛋 瓜仔肉 金針菇 雞蛋豆腐 粽子 花椰菜 炒麵 三杯雞 杏鮑菇 番茄 南瓜 豆腐 地瓜 糖醋排骨 馬鈴薯 香菇雞湯 菠菜 茄子 炒飯 鮭魚 湯麵 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 台式泡菜 竹筍 番茄炒蛋 糖葫蘆 酸辣湯 家常菜 排骨 高麗菜飯 雞肉 白菜滷 櫛瓜