百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Chiu Yu Chien
Chiu Yu Chien
32 食譜 584 粉絲

草莓生乳酪派（氣炸鍋）

草莓生乳酪派（氣炸鍋）

描述

此為8吋派盤。

59 說讚

時間

120 分鐘

食材

內餡
裝飾
看全部食材 

步驟

  • 中筋麵粉、杏仁粉、糖、鹽混合均勻。

    中筋麵粉、杏仁粉、糖、鹽混合均勻。

  • 加入冰的無鹽奶油。

    加入冰的無鹽奶油。

  • 用手搓散。

    用手搓散。

  • 拌入蛋黃、鮮奶的混合液。

    拌入蛋黃、鮮奶的混合液。

  • 成糰入冰箱冷藏一下。

    成糰入冰箱冷藏一下。

  • 灑一些手粉，擀成8吋大小。

    灑一些手粉，擀成8吋大小。

  • 鋪上烤盤，用叉子搓洞。

    鋪上烤盤，用叉子搓洞。

  • 入氣炸鍋160°C 烤20-25分鐘。

    入氣炸鍋160°C 烤20-25分鐘。

  • 取出放涼。

    取出放涼。

  • 內餡鮮奶油打至溼性發泡（稍會流動），入冷藏備用。

    內餡鮮奶油打至溼性發泡（稍會流動），入冷藏備用。

  • 吉利丁片泡冰水，變軟撈起備用。

    吉利丁片泡冰水，變軟撈起備用。

  • 奶油乳酪加入糖，隔水加熱至融化，呈光滑狀態。

    奶油乳酪加入糖，隔水加熱至融化，呈光滑狀態。

  • 加入泡軟吉利丁。

    加入泡軟吉利丁。

  • 拌成光滑乳酪糊。

    拌成光滑乳酪糊。

  • 加入草莓優格、打好的鮮奶油。

    加入草莓優格、打好的鮮奶油。

  • 攪拌均勻，到入烤好的派皮，抹勻。

    攪拌均勻，到入烤好的派皮，抹勻。

  • 鮮奶油加糖，打至乾性發泡，入擠花袋，擠上裝飾鮮奶油。

    鮮奶油加糖，打至乾性發泡，入擠花袋，擠上裝飾鮮奶油。

  • 放上新鮮草莓裝飾。

    放上新鮮草莓裝飾。

  • 空洞的地方補上鮮奶油，放上薄荷葉裝飾，即可。

    空洞的地方補上鮮奶油，放上薄荷葉裝飾，即可。

8,401 瀏覽
avatar
Chiu Yu Chien 32 食譜 584 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

限時優惠中，來去逛逛>
Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

Superthin極度輕薄・磁吸行動電源

攜帶0負擔 強力磁吸 免充電線

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 酸辣湯 炒麵 豆腐 雞肉 湯麵 白菜滷 餅乾 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 雞湯 台式泡菜 糖醋排骨 蒸蛋 杏鮑菇 三杯雞 小黃瓜 菠菜 早餐 湯 炒飯 鮭魚 雞胸肉 番茄 雞蛋豆腐 馬鈴薯 粽子 娃娃菜 打拋豬 瓜仔肉 排骨 香菇雞湯 四季豆 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 高麗菜 高麗菜飯 家常菜 義大利麵 地瓜 南瓜 金針菇 玉米濃湯 番茄炒蛋 滷肉 茄子 花椰菜 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 櫛瓜