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小牧媽媽
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薑汁(邱錦伶擇食食譜)

薑汁(邱錦伶擇食食譜)

描述

邱錦伶在擇食一書中推薦的薑汁做法,實際做了分享給大家。

23 說讚

時間

30 分鐘

食材

  • 兩大塊
  • 可蓋過薑

步驟

  • 薑洗淨去皮,切成小塊,放入攪拌杯,加水至水蓋過薑塊即可開始攪拌。

    洗淨去皮,切成小塊,放入攪拌杯,加水至水蓋過塊即可開始攪拌。

  • 攪拌完的薑汁有點像小米粥。

    攪拌完的汁有點像小米粥。

  • 用棉布過濾袋把渣渣過濾掉,半成品的薑水煮滾。

    用棉布過濾袋把渣渣過濾掉,半成品的水煮滾。

  • 煮開放涼後可以裝瓶放在冰箱保存。兩大塊薑大約可以做500cc。每天早上1-2湯匙加熱水,空腹飲用,長期可以使身體變溫暖喔!

    煮開放涼後可以裝瓶放在冰箱保存。兩大塊大約可以做500cc。每天早上1-2湯匙加熱水,空腹飲用,長期可以使身體變溫暖喔!

小撇步

薑汁加入醬油1:1比例調配,好吃的薑汁醬油沾醬即完成!

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