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菲。Phyllis!
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洋蔥鮪魚麵包

洋蔥鮪魚麵包

描述

鹹口味的麵包當早餐很合適,搭配一碗玉米濃湯或蔬菜湯,就是一份完整的元氣早餐!

時間

180 分鐘

食材

洋蔥鮪魚餡

步驟

  • 麵團製作請參考:https://icook.tw/recipes/296452

  • 將麵糰分成50~60g 小糰,擀成長條狀

    將麵糰分成50~60g 小糰,擀成長條狀

  • 從尾端兩側不停收壓,捲向自己,成一個橄欖型麵團

    從尾端兩側不停收壓,捲向自己,成一個橄欖型麵團

  • 滾動麵團,使其成長條狀

    滾動麵團,使其成長條狀

  • 從中間切開,末端不切斷

    從中間切開,末端不切斷

  • 左右兩條麵糰向內彎

    左右兩條麵糰向內彎

  • 就會形成一個愛心

    就會形成一個愛心

  • 整型成愛心狀後,噴水、蓋布,室溫發酵40~50分

    整型成愛心狀後,噴水、蓋布,室溫發酵40~50分

  • 調理盆中放入所有[洋蔥鮪魚餡] 材料,攪拌均勻

    調理盆中放入所有洋蔥鮪魚餡 材料,攪拌均勻

  • 將餡料鋪在發酵好的麵團上,按照相同行程烘焙

    將餡料鋪在發酵好的麵團上,按照相同行程烘焙

  • 出爐了好有「愛」的麵包!

    出爐了好有「愛」的麵包!

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