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甜廚花姐姐
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麻油雞坲

麻油雞坲

描述

這是一道很特別的料理
喜歡的人非常喜愛這樣的口感
入口爆漿口感非常滑嫩
若是你也喜歡請收藏吧!
影片教學
https://www.youtube.com/watch?v=OjeQbc6z2P4&feature=youtu.be

32 說讚

食材

步驟

  • 食材備好後 鍋中倒入薑片小火煸香

    食材備好後 鍋中倒入片小火煸香

  • 將雞坲倒入後延鍋邊倒入米酒(可以全米酒也可以半酒半水)
煮的過程中不宜過度攪拌以免將食材攪拌爛

    將雞坲倒入後延鍋邊倒入米酒(可以全米酒也可以半酒半水) 煮的過程中不宜過度攪拌以免將食材攪拌爛

  • 約20分左右即可起鍋喔

    約20分左右即可起鍋喔

小撇步

米酒本身有鹹味所以我就沒加鹽巴囉!
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