地瓜湯圓~小小孩元宵

Name: 地瓜湯圓~小小孩元宵 by 呂小悠
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: [主要食材] 地瓜 1條; [主要食材] 純地瓜粉 2湯匙; [主要食材] 苦茶油 少許

描述

地瓜+純地瓜粉、苦茶油
完全無調味，小小孩的元宵圓

22 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

主要食材

地瓜

1條
純地瓜粉

2湯匙
苦茶油

少許

步驟

地瓜洗淨削皮，切小段放入倒了2杯水的電鍋蒸
蒸好的地瓜加上2湯匙地瓜粉與苦茶油壓扁地瓜，混勻所有食材搓揉成糰，揉到不沾黏即可
搓湯圓
水滾放入，浮起即可

小撇步

這是給我家小小孩吃的，完全無調味
可以包點黑糖在湯圓裡頭，或是加在水裡
QQ地瓜圓甜甜好滋味唷～

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2020/02/09 發表

呂小悠 95 食譜 224 粉絲

煮東西對我而言，越來越多的是回憶的重現透過食物的味道，讓自己回到從前四樓的天堂，張琪媽媽臨終前一直吵要椪餅&麵茶但張琪買的都不是她要的味道後來她回想，認為媽媽是要外婆家的她說：原來媽媽也在想媽媽我似乎也有點那種感覺在想著孩提時代，被媽媽照顧的日子。除了這個，料理也是場冒險把好吃的結果放上來，下次要再煮就有^^

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