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范寶寶
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芝麻糖

芝麻糖
20 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 黑白芝麻分批放入烤箱烤到有芝麻香即可取出放涼備用。

    黑白芝麻分批放入烤箱烤到有芝麻香即可取出放涼備用。

  • 蜂蜜及砂糖放入鍋中加熱(需持續攪拌防止燒焦)至大約125-150度(糖色變成焦糖深色即可)

    蜂蜜及砂糖放入鍋中加熱(需持續攪拌防止燒焦)至大約125-150度(糖色變成焦糖深色即可)

  • 放入黑白芝麻快速攪拌成糰倒入鋪有烘培紙的模型中

    放入黑白芝麻快速攪拌成糰倒入鋪有烘培紙的模型中

  • 入模快速整形桿平(可把烘培紙鋪一張在上面比較好整形喔。)

    入模快速整形桿平(可把烘培紙鋪一張在上面比較好整形喔。)

  • 整型完即可切塊(熱熱的比較好切喔!)裝入袋中保存

    整型完即可切塊(熱熱的比較好切喔!)裝入袋中保存

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