親子廚房-軟Q雪花酥
描述
年後家中餅乾零食這邊剩一點那邊剩一些，集中起來做份雪花酥，大人小孩都嚼得動！香濃好吃不黏牙！
份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備不沾鍋及抹平匙沒有的話飯匙也可以；材料備好因為步驟很快，花生去殼去膜，餅乾撥塊（不用很碎）。
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熱鍋後放入奶油，奶油成液狀加入棉花糖迅速攪拌融化黏稠，加入餅乾等較大塊的食材依序再加草莓花生南瓜子，關火。 這個步驟可讓孩子操作，訓練專注力及小肌肉協調運動😂
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棉花糖漸漸變硬，要迅速翻拌對折，重複幾次讓食材均勻。
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最後整形，利用家中任何方型深盤或玻璃保鮮盒，放入雪花酥團用寬面湯匙背面或戴手套直接以手壓3公分高度左右，進冰箱5-10分鐘冰硬即可。
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取出切塊，表面撒過篩奶粉開吃享用😋
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沒吃完密封冰冷藏可保存一週。
小撇步
只要抓好棉花糖及乾料1:1.5的比例，其實不拘任何品牌餅乾（質地硬的皆可）和堅果，除了常見的夏威夷豆、核桃、葡萄乾⋯也可以放仙貝、米果、乾燥水果脆、海苔片、巧克力⋯等自由發揮創意！
小提醒：若餅乾有濕的夾心如oreo建議先去掉，除了不好整形也會過甜；另外食材可以半鹹半甜吃起來更有層次不膩口！
